Заготовительные организации производят заготовку скота и птицы у колхозов, совхозов, колхозников и других граждан по действующим закупочным ценам, а отгружают их на мясокомбинаты по внутриреспубликанским расчетным ценам. В связи с этим образуется разница в ценах. Расчетные цены на скот установлены ниже уровня закупочных в целях обеспечения нормальной рентабельности мясной промышленности. Поэтому возникает отрицательная разница в ценах, возмещаемая за счет средств бюджета.

Организации по заготовке скота и птицы кредитуются по специальному ссудному счету на общих основаниях под остатки животных и птицы на базах и в перегоне. Скот и птица на откорме, нагуле и доращивании кредитуются с отдельного ссудного счета в пределах установленного лимита. Конкретно кредитуются постановочный вес и привес скота. Привесом считается разница между фактическим весом на дату взвешивания и постановочным весом, а также вес приплода от поголовья скота на откорме. Постановочный вес определяется на основании актов постановки скота на откорм, нагул и доращивание, а привес — на основании актов взвешивания. Если сроки взвешивания скота не совпадают со сроками проверки обеспечения задолженности по ссудам, то привес за период между последним взвешиванием и датой проверки обеспечения определяется исходя из фактического среднесуточного привеса на одну голову, однако не выше планового привеса.